หากคุณต้องการเห็น วิสัยทัศน์ของ Taco Bellในวันพรุ่งนี้ให้ไปที่ทุนดราแช่แข็งของ Brooklyn Park, Minnesota ที่นั่น หลังจากหิมะละลายในฤดูใบไม้ผลินี้ อาคารใหม่ที่เก๋ไก๋ชื่อว่า Defy คาดว่าจะเปิดทำการ แต่ลูกค้าจะไม่เข้ามา สถานที่แห่งนี้ไม่มีห้องรับประทานอาหาร แต่จะลอยอยู่เหนือเลนไดร์ฟทรูสี่เลนเหมือนยานอวกาศแทน ด้านใน เซิร์ฟเวอร์ของทีมจะปรุงอาหาร Gorditas, Chalupas และBurrito
Supremes แสนอร่อยและส่งให้ลูกค้าผ่านระบบยกอาหาร
ที่เป็นนวัตกรรมใหม่สไตล์ Jetsonsได้รับความอนุเคราะห์จากทาโก้เบลล์
“อาคาร Defy จะเป็นอาคารแรกในสหรัฐฯ ที่คุณจะได้เห็นอนาคตว่าหมวดหมู่นี้น่าจะมีหน้าตาเป็นอย่างไร” Mike Grams ประธานของ Taco Bell และ COO ระดับโลกกล่าว “และไม่ใช่แนวคิดขององค์กร มันมาจากหนึ่งในแฟรนไชส์ของเรา”
นั่นเป็นเรื่องปกติสำหรับ Taco Bell ซึ่งมีประวัติอันยาวนานในการรับฟังแฟรนไชส์ ของตน ซึ่งเป็นกลุ่มที่เป็นเจ้าของมากกว่า 90% ของแบรนด์กว่า 7,000 แห่งทั่วโลก แม้ว่าการทำแฟรนไชส์อุตสาหกรรมขนาดใหญ่มักจะชอบความเป็นหนึ่งเดียวกัน Taco Bell มีปรัชญาที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย: ตราบใดที่อาหารและบริการมีความสอดคล้องกับแบรนด์ อย่างน้อยที่สุดไอเดียใดๆ ก็สร้างความบันเทิงได้ Grams กล่าว แฟรนไชส์มีความใกล้ชิดกับลูกค้ามากกว่าสำนักงานใหญ่ของบริษัท ความคิดดำเนินไป ซึ่งหมายความว่าพวกเขามองเห็นปัญหาก่อนและสามารถพัฒนาโซลูชันที่เปลี่ยนแปลงเกมได้ รวมทั้งใช้ประโยชน์จากสิ่งที่ทำให้ตลาดท้องถิ่นแต่ละแห่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว “มีราวกั้นบางส่วน แต่พวกมันไม่ได้ถูกมองว่าเป็นกุญแจมือ” แกรมส์กล่าว และตั้งแต่เกิดโรคระบาด ทาโก้ เบลล์ก็ได้เรียนรู้ว่าสามารถขับเคลื่อนความคิดใหม่ๆ ได้รวดเร็วกว่าที่เคย “หากคุณเป็นแบรนด์ที่ต้องการกลับสู่ภาวะปกติ คุณจะล้าหลัง” เขาอธิบาย “มันจะเป็นการวนซ้ำอย่างต่อเนื่องและการเปลี่ยนแปลงไปข้างหน้า”
ที่เกี่ยวข้อง: Taco Bell กำลังเปิดตัวบริการสมัครสมาชิกที่จะให้แฟน ๆ Taco ต่อวัน
ตัวอย่างเช่น นี่คือสิ่งที่ผลักดันให้เกิดTaco Bell’s Cantinaซึ่งเป็นโมเดลในเมืองที่ให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งขณะนี้อยู่ใน 19 พื้นที่ตลาดที่กำหนด และ 28 เมืองทั่วสหรัฐอเมริกา แบรนด์ยังให้เครดิตแฟรนไชส์ที่มีการเติบโตอย่างมากและสม่ำเสมอ: Taco Bell สหรัฐอเมริกามีหน่วยใหม่สุทธิเป็นบวกในรอบ 14 ปี และจนถึงเดือนกันยายน ยอดขายสาขาเดิมของ Taco Bell Division เพิ่มขึ้น 12% ในปี 2564 นั่นช่วยผลักดันให้บริษัทขึ้นสู่อันดับต้น ๆ ของรายการFranchise 500โดยขึ้นสู่อันดับ 1 ในปีที่แล้ว และตอนนี้ครองตำแหน่งนั้นเป็นปีที่สองในปี แถว.
จิตวิญญาณเดียวกันของการทำงานร่วมกันของแฟรนไชส์กำลังกำหนดอนาคตของ Taco Bell รวมถึงการพัฒนา Defy
พี่น้องเจฟฟ์และลี เองเลอร์จาก Border Foods ในมินนิโซตา ช่วยสร้างแนวคิดสำหรับ Defy แต่จริงๆ แล้วเริ่มต้นจากปัญหา พี่น้องมีร้านอาหารมากกว่า 200 แห่งใน Yum! ซึ่งเป็นบริษัทแม่ของ Taco Bell แบรนด์ต่างๆ ซึ่งมีผลงานรวมถึงPizza Hut , KFCและ The Habit Burger Grill และพวกเขากำลังเฝ้าดูสิ่งที่พวกเขาเรียกว่า “ปัจจัยที่เปลี่ยนไป” อย่างใกล้ชิด
“ลูกค้าเห็นรถเป็นแถวยาวที่ไดร์ฟทรูแล้วออกไป” Lee Engler กล่าว
นอกจากนี้ The Englers ยังตระหนักว่าปัจจุบันผู้คนต้องการประสบการณ์ยุคดิจิทัลที่ไม่ต้องสัมผัสมากขึ้น Taco Bell ได้สำรวจวิธีการปรับปรุงประสบการณ์การขับรถผ่านแล้ว แต่บริษัท Englers ต้องการสร้างนวัตกรรมใหม่ทั้งหมด
พวกเขานำแนวคิดนี้ไปบอกแกรมส์ซึ่งรู้สึกทึ่ง Grams เริ่มต้นที่ Taco Bell ในตำแหน่งผู้ช่วยผู้จัดการในปี 1991 ย้อนกลับไปเมื่อแบรนด์เป็นส่วนหนึ่งของ Pepsi และร้านค้า 60% เป็นของบริษัท หลังจากนั้นไม่นาน แบรนด์ได้พลิกรูปแบบธุรกิจของตนมาสนับสนุนการเป็นเจ้าของโดยผู้ซื้อแฟรนไชส์ ซึ่งหลายคนสามารถเติบโตได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นเขาจึงเห็นพลังของการรับฟังความคิดเห็นของผู้ซื้อแฟรนไชส์ เขาได้พบกับพี่น้องแองเลอร์ในมิชิแกน ทบทวนภาพร่างที่พวกเขาสร้างจาก Defy และพูดคุยเกี่ยวกับแผนการออกแบบและสร้างมันขึ้นมา กรัมถูกแจ๊ส Mark King ซีอีโอของ Taco Bell ก็เช่นกัน “เป็นเรื่องยากที่จะคิดออกว่าใครจะเป็นคนจ่ายค่าอะไร และสุดท้ายแล้วมันก็กลายเป็นโครงการที่มีราคาแพงมาก แต่เราไม่เคยลังเลเลย” คิงกล่าว “เพราะหากวิธีนี้ได้ผล มันจะเปิดโอกาสมากขึ้นสำหรับผู้บริโภคที่จะผ่านเข้ามาในช่วงเวลาที่มีผู้คนพลุกพล่าน และพวกเขาชอบประสบการณ์และอาหารที่ลงมา มันเย็น.”
ที่เกี่ยวข้อง: เขาย้ายจากปากีสถานเมื่ออายุ 18 ปีและได้งานที่ KFC สามทศวรรษต่อมาเขาเป็นเจ้าของ KFC, Taco Bell, Pizza Hut และอีกมากมาย
ตลอดช่วงของการแพร่ระบาด ทาโก้ เบลล์ได้เรียนรู้บทเรียนสำคัญ: นวัตกรรมไม่สามารถหยุดได้ และการหยุดชะงักอาจเป็นเวลาที่เหมาะสมในการก้าวไปข้างหน้า ร้าน Defy แห่งอนาคตเป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งของสิ่งที่แบรนด์และแฟรนไชส์กำลังพัฒนาในปี 2564 และสิ่งที่พวกเขาทั้งหมดวางแผนที่จะใช้ประโยชน์จากปีนี้และปีต่อๆ ไป จากการคิดค้นโปรแกรมความภักดีของลูกค้าไปจนถึงการคิดค้นเมนูใหม่ๆ ทาโก้ เบลล์ ได้รับความนิยมพอๆ กับซอสในซอง
นี่คือสิ่งที่กำลังทำอาหาร
เครดิตรูปภาพ: ความอนุเคราะห์จาก Taco Bell
ก้าวสู่ 360 ดิจิทัล
“ถ้าคุณย้อนกลับไปในช่วงที่โควิดระบาด มันไม่ได้เล่นกับจุดแข็งของทาโก้ เบลล์” คิงกล่าว “เรามีร้านอาหารแบบรับประทานในร้านที่สำคัญ เรามีไดรฟ์ทรูแบบดั้งเดิม เราไม่ได้อยู่ในธุรกิจจัดส่ง เราไม่มีโปรแกรมสะสมคะแนน” ดังนั้นหลังจากทำให้ธุรกิจมีเสถียรภาพและดูแลพนักงานแล้ว Taco Bell ก็ทำในสิ่งที่เคยทำได้ดีที่สุดเสมอมา นั่นคือรับฟังฐานแฟนคลับที่นับถือศาสนาของตน ลูกค้ากล่าวว่าพวกเขาต้องการให้แบรนด์เป็นดิจิทัลมากขึ้นและเคลื่อนที่ได้มากขึ้น พวกเขาต้องการการเข้าถึงที่มากขึ้น รวมถึงรางวัลที่แท้จริงสำหรับการภักดี
Taco Bell ตอบอย่างรวดเร็ว มันผลักดันแนวคิด Go Mobile ซึ่งเป็นแนวคิดที่ได้รับการพัฒนาก่อนเกิดโรคระบาด แต่จริง ๆ แล้วเริ่มจัดลำดับความสำคัญ มีร้าน Go Mobile 50 แห่งที่มีเลนไดรฟ์คู่ ในร้านอาหารแบบไดร์ฟทรูทั้งแบบเลนคู่และเลนเดียว Taco Bell กำลังนำองค์ประกอบ Go Mobile มาใช้ ซึ่งรวมถึงเทคโนโลยีครัวอัจฉริยะ เบลล์ฮอป ชั้นวางสินค้าเคลื่อนที่ และการสั่งซื้อผ่านตู้คีออสก์เท่านั้น เพื่อทำให้ร้านอาหารก้าวไปข้างหน้าแบบดิจิทัลมากขึ้น
นอกจากนี้ Taco Bell ยังเพิ่มทางเลือกในการจัดส่ง โดยมีร้านค้า 6,837 แห่งที่ให้บริการผ่าน Grubhub, DoorDash , Uber Eats และ Postmates และสำหรับผู้ใช้แอปนี้ บริษัทได้เพิ่มตัวเลือกเมนูที่กำหนดเอง เช่น My Cravings Box แบบกำหนดเอง โดยสินค้าพิเศษ ไอเท็มคลาสสิก เครื่องเคียง และเครื่องดื่มสามารถรวมกันได้ในราคา $5 “มันทำให้แฟน ๆ ของเรามีความยืดหยุ่นในการกินในแบบที่พวกเขาต้องการ ไม่ใช่วิธีที่แบรนด์บอกพวกเขาว่าพวกเขาต้องกิน” Zipporah Allen ซึ่งดำรงตำแหน่ง Chief Digital Officer ของบริษัทในขณะที่รายงานกล่าว แต่ ไม่ได้อยู่กับบริษัทแล้ว
ที่เกี่ยวข้อง: Taco Bell แจกอาหารฟรีให้กับลูกค้าที่ได้รับวัคซีน
แนะนำ 666slotclub / hob66
